Сковороды опрокидывающиеся

Профессиональные опрокидывающиеся сковороды предназначены для тепловой обработки продуктов. Это - запекание, приготовление на пару, тушение, пассеровка полуфабрикатов и другие процессы.  Такие сковороды универсальны и незаменимы на профессиональной кухне. Они полностью заменяют пароварку, кухонную плиту, водяную баню и многое тепловое оборудование.

Опрокидывающиеся сковороды являются напольным оборудованием. Они бывают газовые и электрические. Как правило, использовать такие сковороды можно в ресторанах, кафе, столовых с большой посещаемостью.

Поверхность чаши практически всех моделей сделана из чугуна, а корпус может быть выполнен из нержавеющей  или из крашеной стали. Сковороды оборудованы механизмом для опускания-подъема рабочей чаши, что обеспечивает удобство пользования при выгрузке или загрузке продуктами.

В нашем магазине представлены популярные модели, которые прекрасно зарекомендовали себя на профессиональной кухне.