Овощерезки

Профессиональные овощерезки используются на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, барах, на больших производствах и не очень для облегчения процесса нарезки сырых и вареных овощей, а также других пищевых продуктов.

Такое профессиональное оборудование рассчитано на разную интенсивность использования, имеют разную производительность и количество ножей, каждый из которых способен нарезать продукты определенной формы.

Основной рабочий инструмент овощерезки это режущие диски из пищевой нержавеющей стали с лезвиями. Овощерезка могут быть оборудованы до 47 различных режущих дисков, которые позволяют получать нарезку практически любого размера и вида (диски для нарезки кубиками, протирки, натирания, нарезки корейской моркови, диски для нарезки дольками и диски для нарезки картофеля фри).