Жарочная поверхность Kovinastroj EZ-47/P-J

Это универсальное тепловое оборудование используется на предприятиях общественного питания различных форматов: рестораны, кафе, фаст-фуды и многих других. Данное оборудование применяется для самых разнообразных процессов приготовления. Это обжарка и разогрев мясных, а также рыбных продуктов, в том числе шаурмы и хот-догов.

Кроме того отличные технические характеристики помогут значительно сократить расходы на оборудование вашего заведения и порадовать посетителей изысканными блюдами.

Применение

Готовить на жарочной поверхности EZ-47/P-J Kovinastroj можно практически все: обжаривать мясо разных сортов, в том числе птицу и морепродукты, а также овощи, сыр, яйца. Поверхность прекрасно справится с горячими бутербродами всевозможных размеров и тостами.

Достоинства

Жарочная поверхность гладкая, а сама рабочая часть и корпус аппарата изготовлены из нержавеющей стали. Это делает работу с оборудованием долговременным и гигиеничным.

Для того чтобы жир не разбрызгивался во время приготовления, поверхность по бокам оборудована специальными бортиками есть также специальный жиросборником для сбора лишенного жира в процессе готовки.

Преимущества

Жарочная поверхность EZ-47/P-J Kovinastroj оборудована терморегулятором. Вы можете самостоятельно выставлять температуру нагрева от 50 до 300 градусов по Цельсию, в зависимости от рецептурных условий. Ножки аппарата регулируются по высоте, что будет очень удобной опцией, так как жарочная поверхность имеет стационарный (или пристенный) тип установки. Ну а внутренне пространство может использоваться как место для хранения посуды.