Плита индукционная Вок LOUISA SARO

Данная модель индукционной плиты от немецкого  производителя SARO является одним из видов профессионального оборудования, которое предназначается для варки, жарения и других видов тепловой обработки продуктов питания.

Плиты такого типа пользуются большой популярностью в последнее время, обладают несколькими неоспоримыми преимуществами по сравнению с другими видами плит. Прежде всего, его отличает фактически мгновенный подогрев, существенная экономия электроэнергии, а также безопасность и удобство в обращении.

Внешне индукционная варочная панель мало чем отличается от стеклокерамической электроплиты. Принципиальное различие таких плит состоит в том, что в обычной конфорке тепло выделяется нагревательным элементом и через стеклокерамическую поверхность плиты передается кастрюле.

Благодаря своему способу преобразования электрической энергии в тепловую, индукционные плиты обладают рядом преимуществ по сравнению со своими конкурентками: они быстро нагреваются, а энергии тратят меньше.
Для индукционной плиты подходят: стальная и стальная эмалированная посуда, а также чугунная посуда, посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном и алюминиевая посуда с ферромагнитным дном.

Совсем не подходит посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора. Индукционные варочные панели очень легко чистить. На обычных стеклокерамических конфорках пролитая жидкость пригорает, а с индукционной конфорки: пролитая жидкость не пригорает, очищать варочную панель можно сразу, причем, для удаления, достаточно обычной салфетки.