Плита электрическая Kovinastroj ES-Т67/1-2

Профессиональная электроплита, от производителя KOGAST (Словения) модель ES-Т67/1-2, станет незаменимым помощником в горячем цеху любой профессиональной кухни для приготовления различных блюд в наплитной посуде и конечно же для приготовления деликатных блюд.

Особенности конструкции

Электрическая плита ES-Т67/1-2 оборудована шестью конфорками квадратной формы. Материал конфорок - чугун.  Время разогрева конфорок до максимальной температуры не более 20 минут. Под конфорками находится поддон для сбора жира и остатков приготавливаемой пищи

Электрический жарочный шкаф имеет ребристое дно, мощность 4,5 кВт. Температурный режим жарочного шкафа от 50 до 300°C. В печи есть направляющие для гастроемкостей формата GN 1/1 и GN 1/2.  Дверца двухслойная утопленная, что обеспечивает хорошую теплоизоляцию. Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка сделаны из нержавеющей стали AISI 304. Кроме того слева от духовки находится нейтральный шкафчик для хранения кухонной посуды.

Дополнительные удобства

Электромеханическая панель управления удобно расположена в верхней части передней панели. Для плавного и более точного переключения тепловой мощности конфорки используется шесть регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. 

Панель управления жарочным шкафом находится справа от дверцы, на ней предусмотрены три регулятора мощности раздельно для верхних и нижних нагревательных элементов. Благодаря большому числу позиций нагрева, удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда.

Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Для обеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикация остаточного тепла варочной поверхности.