Электрические промышленные плиты, пожалуй, самое универсальное тепловое оборудование, которое широко применяется на кухне ресторана, кафе или другого заведения общественного питания. Они применяются для большого количества видов тепловой обработки - варки, жарки, тушения и других.
По способу исполнения это настольная электрическая плита. Она оборудована двумя чугунными конфорками круглой формы. Сам корпус плиты выполнен из нержавеющей стали, которая устойчива к внешним воздействиям и безопасна для продуктов питания.
Кроме того, верхняя поверхность плиты сделана со специальными углублениями для сбора жидкости.
2-х конфорочная электрическая плита Kogast ES-40 идеально подходит для приготовления соусов и вспомогательной тепловой обработке продуктов. Для каждой конфорки предусмотрен терморегулятор с семь положениями работы. Конфорки разогреваются до максимальной рабочей температуры примерно за шесть минут.
Сама плита сделана без жарочного шкафа.
Система управления | механическая |
Корпус | нержавеющая сталь |
Материал конфорки | чугун |
Диаметр комфорок | 220х180 мм |
Независимое регулирование комфорок | 50-300 С° |
Регулятор уровня нагрева | 7 позиций |
Исполнение | настольное |
Количество комфорок | 2 |
Мощность | 2х2,0 кВт |
Габаритные размеры | 400х600х340 мм |
Вес | 14 кг |
Напряжение | 220 В |
Производитель |
Kovinastroj (Словения) |
Гарантия | 12 месяцев |