Пароконвектомат Rational SCC 61

Кухня вашего ресторана,  бара или кафе до сих пор оборудована промышленной жарочной плитой,  духовыми или жарочными шкафами, устаревшей конвекционной печью?

Обустройте вашу кухню пароконвектоматом SCC 61 Rational и вы не только сможете насладиться приготовленными продуктами, не только замените 40% морально устаревшего оборудования, но и приобретете истинных кулинарных гурманов, которые станут вашими постоянными клиентами!

Особенности

Пароконвектомат Rational SCC 61 просто незаменим на профессиональной кухне. Благодаря его многофункциональности можно приготовить всевозможные  блюда из разнообразных продуктов!

Данная модель оснащена шестиуровневой загрузкой и индивидуальным программированием каждого уровня, что дает возможность одновременно готовить блюда из различных ингредиентов. Причем смешивания запахов и вкусов в этом случае исключены!

А при тепловой обработке продуктов потери сокращаются  на 20%. Особенностью парконвектомата является система определения расположение и размера продуктов. Кроме того, она подберет индивидуальные параметры приготовления. Вы также можете индивидуально задавать параметры климата в камере, выбирая при этом необходимую температуру и время. В процессе приготовления эти данные можно корректировать, а на функциональном дисплее можно  увидеть температуру, время до окончания приготовления.

Функционал

5 режимов работы пароконвектомата позволяют при помощи программы ClimaPlus Contro контролировать температуру, влажность и скорость циркуляции воздуха в рабочей камере; модель имеет 350 программ содержащих до 12 этапов; тепловой щуп измеряет температуру внутри продуктов. Кроме того, в этой модели применены современные системы автоматической очистки рабочей камеры  и автоматической мойки. 

Пароконвектомат Rational SCC 61 характеризуется встроенным ручным душем с плавной регулировкой струи, двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой для контроля температуры и теплоизоляции, автоматическим контролем за количеством накипи в парогенераторе.
Управление пароконвектоматом Rational SCC 61 не требует специальных знаний,  он простой и удобный  в эксплуатации.