Сегодня мясо гриль «с дымком», рыба с румяной корочкой, овощи гриль – украшение меню любого заведения питания или даже его «фишка». Это модно и вкусно, это натуральная еда. Ваши клиенты высоко оценят блюда гриль, приготовленные в печи на древесном угле JOSPER HJX 45-L.

Применение

Печь предназначена для кафе, ресторанов, стейк-хаусов и других заведений вместимостью до 70 мест. Ее стильный дизайн станет украшением любого банкета, корпоратива и даже изысканного ресторанного интерьера. Одной загрузки древесного угля 12-15 кг хватает на 9 часов непрерывной работы. Это своего рода духовка-гриль, причем ее эффективность на 35% выше, чем у открытого гриля, а эксплуатация составляет 15-20 лет без ремонта. Она абсолютно безопасна.

Преимущества

Josper HJX-45 L обеспечивает высокую (300-350°С) стабильную температуру приготовления, а значит и высокую производительность: 90 кг в час. Благодаря отличной теплоизоляции работники не страдают от жара, а блюда готовятся очень быстро: 7 кг говяжьих стейков, например, жарятся всего 6 минут.

На 2 жарочных решетках 760х510 мм  одновременно можно готовить разные блюда. И что важно – ароматы не перемешиваются, продукты не пропитываются запахами друг друга.

Положение решеток можно регулировать, меняя их высоту над огнем.

Особенности

Josper HJX-45 L  стоит на шкафчике-подставке, где хранится уголь. Модель можно поставить на колесики – очень удобно для обслуживания банкетов, летних площадок, да и уборку кухни упрощает. Благодаря форме решетки жир не капает на угли, а стекает в накопитель. В комплект входят крюки, так что раскаленные решетки можно менять, не боясь обжечься.

Josper HJX-45 L  - надежное экономичное оборудование по доступной цене.