Всего за несколько минут можно охладить бутылки с шампанским, вином, пивом или просто бутылочку минеральной воды. Для охлаждения используются экспресс охладители для бутылок. Такое оборудование позволяет также охлаждать напитки в жестяных банках, ПЭТ таре и пластиковых бутылках.
Как это работает
Экспресс охладитель бутылок работает со специальным хладогентом, который помещен в изолированной емкости (холодильника), что позволяет поддерживать в которой с помощью температуру от -30°С до -40°С (параметры зависят от модели охладителя и заводской настройки). Но, в любом случае у вас будет возможность самому регулировать температуру охлаждения и даже для каждой бутылки.
Например, Бутылка шампанского или красного вина при комнатной температуре охлаждается до 10 градусов за 3-7 минут.
Бутылки вставляются через специальные отверстия в крышке, которая закрывает основной резервуар. Диаметр таких отверстий, как правило, составляет 78 мм.
Внутри этих отверстий находятся гибкие защитные карманы, прикрепленные к крышке и погруженные в охлаждающую жидкость. Холод от хладогента быстро передается по поверхности бутылки, не намачивая их.
В принципе такой аппарат способен работать непрерывно, так же как и любой бытовой или промышленный холодильник. Каждый производитель рекомендует перед первым использованием охладителя несколько часов «прогнать» его вхолостую. В режиме ожидания он потребляет очень мало электроэнергии.
Вкусовые качества
Экспресс охладители бутылок от компании Fast Chiller подходят для охлаждения любого типа вина, насыщая его вкус и аромат, не искажая его особенности и органолептические свойства. Такие свойства подтверждает сертификат Ассоциации сомелье провинции Трентино /Италия/.
На экспресс охладители бутылок цены варьируются в зависимости от мощности и вместимости. Именно мощность отвечает за скорость охлаждения, а второй отражает количество емкостей для одновременного охлаждения.