Для увеличения клиентов мини пекарни или кондитерские цеха предлагают недорогую, вкусную, разнообразную продукцию. Качество выпечки достигается за счет равномерного распределения температуры в духовке. Большой объем духовки позволяет работать с высокой производительностью, а если доукомплектовать шкаф конвекцией, можно работать на нескольких уровнях одновременно. Модульная конструкция шкафов позволяет легко их транспортировать.