Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением.
Корпус - нержавеющая сталь.
Вместимость - 10 х (600х400). Без противней.
Расстояние между напрвляющими 80 мм.
Электронная панель управления BakerTouch.
Возможность программирования до 99 программ (по 9 этапов) приготовления продуктов. 6 скоростей вентилятора + "пульсирующий режим".
Реверсивный двигатель.
Щуп (термопара).
Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере.
Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов.
Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром.
Система автоматической мойки ROTOR CLEAN (4 автоматические и 2 полуавтоматические программы). Мощность: 15,2кВт
Напряжение: 380 В.
Габаритные размеры: 860*882*1217 мм
Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость - 10 х (600х400). Без противней. Расстояние между напрвляющими 80 мм. Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 99 программ (по 9 этапов) приготовления продуктов. 6 скоростей вентилятора + "пульсирующий режим". Реверсивный двигатель. Щуп (термопара). Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Система автоматической мойки ROTOR CLEAN (4 автоматические и 2 полуавтоматические программы). Мощность: 15,2. Напряжение: 380 В. Габаритные размеры: 860*882*1217 мм