Пончиковые аппараты весьма популярны в секторе фаст-фуда, кроме того в этом сегменте пока нет конкуренции. Куда проще на первый взгляд производство хот-догов, но это только на первый взгляд. Ваш бизнес приобретет свою индивидуальность, если вы приобретете пончиковый аппарат.
Пончиковые аппараты бывают двух видов: автоматические и полуавтоматические (ручные). В работе полуавтоматического аппарата один оператор принимает участие на каждом этапе приготовления. Тесто необходимо засыпает в специальный дозатор, который нажимается оператором, сформированный пончик попадает в масло. Переворачивать пончики также нужно вручную после обжарки с одной стороны.
Автоматический автомат для приготовления пончиков все операции производит сам. Готовое тесто помещается в дозатор. Специальный механизм "сам пожарит" пончики с двух сторон и выгрузит их.