Коптильные камеры AngeloPo FMSX

Оригинальный продукт по собственному рецепту быстро и качественно поможет приготовить коптильня FMSX Angelo Po. Собственные блюда холодного и горячего копчения прекрасно дополнять меню вашего заведения.   Это настоящее итальянское качество,  воплощенное в изящном и компактном дизайне.  

Особенности

Эта коптильня подойдет для пароконвекционных  печей, которые рассчитаны под противни GN 1/1 и GN 2/1. Она оснащена ручным управлением с электрическим нагревателем и термостатом, а также специальной трубкой для подачи дыма в камеру печи.

Сам дымогенератор представляет собой контейнер, изготовленный из нержавеющей стали.  В контейнер помещаются предварительно замоченные щепки. Сзади коптильни находится регулятор и трубка с муфтами, которые и подсоединяются к всасывающей трубке конвектомата.

Совместимость с пароконвектоматами

FMSX Angelo Po совместим  с любыми пароконвектоматами типа FM, FX и FC Angelo Po.  Единственным исключением является модель FM 423.