Качество фарша безусловно влияет на качество готового продукта. И само зависит не только от качества мяса, но и от качества его измельчения. Мясорубка Fama FTI 136 E производит фарш с оптимальной консистенцией.
Продуктивность
Профессиональная мясорубка Fama FTI 136 E оборудована современным 3-фазным двигателем мощностью 1,1 кВт. Максимальная производительность составляет 300 кг фарша в час.
Функциональность
Мясорубка Fama FTI 136 E имеет режущий узел Enterprise: самозатачивающийся нож и решетка с 3-миллиметровыми отверстиями. Все детали режущего узла изготовлены из пищевой нержавейки, самозатачивающийся нож сохраняет качество заточки многие годы, что гарантирует высокое качество измельчения.
Для увеличения функционала мясорубки производитель предусмотрел добавочные опции: решетки с другими диаметрами и насадки-терки для сыра, моцареллы, грибов, овощей и пр.
Удобство
Мясорубка Fama FTI 136 E имеет в комплекте загрузочный лоток большой площади, благодаря которому подавать мясо в режущий узел очень удобно и безопасно.
Все съемные детали можно мыть в посудомойной машине. Машина абсолютно устойчивая и не вибрирует при работе. Уровень шума невысокий.
Надежность
Итальянская компания Fama занимается разработкой и выпуском оборудования для кухни уже 40 лет, каждый год инвестируя в научные исследования. Поэтому ее продукция очень надежная и экологическая.
Мясорубка Fama FTI 136 E оснащена устройством электронной блокировки двигателя при перегреве и перегрузках. Электронная панель смонтирована внутри корпуса. Материалы комплектующих – высококачественная нержавеющая сталь и анодированный алюминий.
Безопасность
Имеется микропереключатель безопасности, защищающий оператора от случайного включения машины. Рукоятка-фиксатор возле режущего узла дополнительно закрепляет его детали после сборки – это дополнительная гарантия безопасности оператора.
Мясорубка Fama FTI 136 E – это адекватная цена за эффективность и надежность.
Производительность | 300 кг/час |
Система ножей | полный унгер |
Скорость | 900 об/мин |
Внутрений размер горловины | 82 мм |
Диаметр отверстий решетки | 10/4,5 мм |
Защита от перегрузки | встроенная |
Вентилируемый мотор (FVEN) | встроенная |
Исполнение | алюминий/нержавейщая сталь |
Мощность | 1,1 кВт |
Габаритные размеры | 430×250×440 мм |
Вес | 25 кг |
Напряжение | 380 В |
Производитель | Fama (Италия) |
Гарантия | 12 месяцев |