Шоколадницы или аппараты для приготовления горячего шоколада это, прежде всего возможность не просто приготовить, но и поддерживать необходимую температуру шоколада, кофе, молока, чая, глинтвейна… Это экономит время, так как процесс происходит автоматически. Поэтому если в вашем ресторане, баре или кафе пользуются спросом коктейли намного целесообразнее купить соответствующее оборудование – профессиональный аппарат для приготовления горячего шоколада.
Такие аппараты способны за одну загрузку приготовить порядка 10 литров популярного напитка. Конструкция такого оборудование не сложная: съемный резервуар (из поликорбоната или нержавейки) внутри которого вращаются специальные лопатки. Устройство оборудовано регулятором температуры, термостатом и нагревающей поверхностью. Лопатки, вращаясь, тщательно перемешивают содержимое, превращая его в однородную массу без комков. И это по достоинству оценят ваши посетители.
Выбирая такую шоколадницу, стоит обратить внимание на возможность свободно снять кран подачи напитка для его быстрой очистки.